Dżem Wiśniowy bez cukru Malinowe Wzgórze

Dżem wiśniowy bez cukru

Na 100 g dżemu zużyto 97 g owoców.

Właściwości owoców wiśni:

• antocyjany – wzmacniają i odtruwają serce oraz zwiększają elastyczność naczyń włosowatych, pozytywnie wpływają na produkcję czerwonych krwinek;
• błonnik – redukuje poziom „złego” cholesterolu, dzięki czemu zmniejsza ryzyko chorób serca;
• potas – działa ochronnie;
• witamina C – wspomaga uszczelnianie naczyń krwionośnych;
• kwasy organiczne i garbniki – to związki obecne w ogonkach wiśni, które według współczesnej fitoterapii pomagają zapobiegać powstawaniu zatorów i skrzeplin w naczyniach krwionośnych.

Zastosowanie:

• Pieczenie: Dżem może być używany jako dodatek lub nadzienie do różnego rodzaju wypieków, takich jak babeczki, ciasta, muffiny, rogale, pączki czy tarty. Nadaje słodki smak i wilgotność potrawom.
• Smarowidło do pieczywa: To jedno z najczęstszych zastosowań dżemu. Możesz smarować dżem na tosty, kanapki, bułki lub croissanty, aby dodać im słodki smak.
• Desery: Dżem może być używany jako dodatek do deserów, takich jak lodów, puddingu, jogurtu, owsianki czy pannkejków Może także służyć do polewania naleśników czy gofrów.
• Nadzienie do ciastek: Dżem może być używany jako nadzienie do małych ciastek, ciasteczek lub ciastek maślanych. Nadaje im słodki, owocowy smak.
• Sosy i polewy: Dżem może być podstawą do przygotowywania różnego rodzaju sosów i polew, które nadają potrawom dodatkowy smak i konsystencję. Możesz użyć dżemu jako składnika do przygotowania polewy na dania mięsne, sałatki lub desery.
• Koktajle i napoje: Dżem może być dodawany do koktajli, smoothie i napojów, aby dodać im naturalny smak owoców i słodycz. Możesz również przygotować syropy owocowe na bazie dżemu do dodawania do napojów.